تقوم لعبة الخشب والسكاكين على رمي السكاكين على جذوع الأشجار وقطع التفاح، ويتمثل دور اللاعب في هذه اللعبة في إلقاء السكاكين على قطعة الخشب عبر الضغط على الزر الأيسر للفأرة بشكل متتالي، كما يقوم اللاعب بجمع قطع التفاح عبر إلقاء السكاكين عليها، ويظهر عدد السكاكين المطلوب إلقاءها أسفل الشاشة كما يظهر عدد قطع التفاح التي تم جمعها أعلى الشاشة. يجب على اللاعب ضبط وقت رمي السكين والتأكد من عدم ضرب أي من السكاكين الموجودة بالفعل على جذع الشجرة، ويستمر اللاعب في الانتقال من مرحلة إلى أخرى وتزداد سرعة دوران الجذع وتزداد صعوبة اللعبة في المستويات المتقدمة.